Tarte tatin aux pommes
La Tarte Tatin est un dessert français emblématique, réputé pour sa méthode de cuisson inversée. Son origine remonte à la fin du 19ème siècle, au sein de l’Hôtel Tatin, situé à Lamotte-Beuvron, en Sologne. Selon la légende, deux sœurs, Stéphanie et Caroline Tatin, auraient accidentellement renversé une tarte aux pommes. Pour ne pas la gâcher, […]
